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| Verrine en rouge et blanc | |||||||||||||||||||||
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Ingrédients pour 6 personnes :
3 betteraves déjà cuites
3 portions de Vache qui rit
3 portions de fromage aux fines herbes
Un peu de crème liquide
Ciboulette ou cerneaux de noix
Préparation : 30 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 30 mn
Préparation:
Mixer les betteraves et mettre le coulis dans une poche plastique.
Mixer les fromages avec la crème liquide pour que cela fasse un mélange onctueux, puis mettre dans une poche plastique.
Découper un coin de la poche de betteraves mixées et remplir les petits verres à moitié.
Découper un coin de la poche de fromage et finir de remplir les petits verres.
Couper finement la ciboulette pour décorer la verrine (ou bien disposer un cerneau de noix qui se marie bien avec la betterave).
Mettre au frais avant de servir. |
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Apéritifs & buffet | ||||||||||||||||||||
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