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  Muffins au chocolat

Ingrédients pour 4 personnes :

150 g de farine
75 g de sucre en poudre
4 c. à soupe de lait
1 oeuf
1/2 sachet de levure chimique
50 g de beurre
100g de chocolat dessert
1 pincée de sel
4 petits moules ronds en aluminium (ou ramequins)
 
Préparation : 15 mn
Cuisson : 18 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 33 mn
 
Préparation
 
Préchauffer le four à 200°c. Beurrer les moules. 
 
Faire fondre le beurre, y ajouter le lait puis l'oeuf battu. Bien mélanger. 
 
Dans un saladier, mettre la farine, le sucre, la levure et le sel puis y incorporer la préparation liquide. 
 
Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse. 
 
Couper le chocolat en pétites et les ajouter à la pâte. 
 
Remplir les moules au 3/4 et enfourner pendant 18 minutes environ. Attendre quelques minutes avant de démouler. 
 
Pour finir... S'accomode parfaitement avec un verre de lait ou un chocolat chaud.
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